La Cucina del Domani, Oggi
Scopri l'arte culinaria futurista che rivoluziona i sapori tradizionali italiani con tecniche avanguardiste e presentazioni spettacolari.
Esplora le RicetteChi Siamo
La Nostra Visione Futurista
Fondato nel 2020 a Milano, Golatu Futurista è un movimento culinario che unisce la ricca tradizione italiana con una visione audace del futuro. I nostri chef, formati nelle migliori scuole culinarie europee, reinterpretano i classici con tecniche innovative e presentazioni che sfidano la gravità.
Crediamo che il cibo debba essere un'esperienza multisensoriale, dove gusto, vista e persino suono si fondono per creare momenti indimenticabili. Ogni piatto racconta una storia di innovazione e rispetto per gli ingredienti locali.
Scopri il MenuLe Nostre Creazioni
Risotto Anti-Gravità
Il classico risotto alla milanese sospeso in una sfera commestibile, con zafferano di Sardegna e oro alimentare.
Richiedi RicettaPasta Ologramma
Tagliatelle create con stampanti 3D alimentari, servite con un ologramma che racconta la storia del piatto.
Richiedi RicettaTiramisù Quantico
Dessert che cambia sapore a seconda dell'umore del commensale, con caffè tostato al laser e cacao interattivo.
Richiedi RicettaI Nostri Corsi
Galleria
Cosa Dicono di Noi
Maria Rossi
Food Blogger
"Golatu ha trasformato il mio modo di vedere la cucina. Le loro tecniche futuriste hanno portato il mio blog a un nuovo livello di creatività!"
Luigi Bianchi
Chef Professionista
"Dopo il corso Master, ho completamente rivoluzionato il menu del mio ristorante. I clienti sono entusiasti delle nuove esperienze culinarie!"
Sofia Verdi
Appassionata di Cucina
"Non avrei mai pensato che la cucina potesse essere così emozionante. Ogni piatto è una sorpresa e un'avventura per i sensi!"
Domande Frequenti
La cucina futurista è un approccio culinario che combina scienza, tecnologia e arte per creare esperienze gastronomiche innovative. Va oltre il semplice gusto per coinvolgere tutti i sensi con presentazioni spettacolari, texture inaspettate e interazioni uniche.
Per iniziare con le ricette base, bastano gli utensili da cucina tradizionali. I corsi avanzati includono suggerimenti per strumenti specializzati, molti dei quali sono forniti nei nostri kit per studenti. Non è necessario investire subito in attrezzature costose.
Già dalla prima lezione apprenderai tecniche applicabili immediatamente. La maestria richiede pratica, ma il nostro metodo progressivo assicura risultati tangibili a ogni livello. Molti studenti riferiscono di aver rivoluzionato il loro approccio in cucina già dopo un mese.
Assolutamente sì! I nostri corsi sono strutturati per guidare gli studenti da zero alla creazione di piatti complessi. Partiamo dalle basi della cucina italiana tradizionale per poi introdurre gradualmente le tecniche futuriste.
Utilizziamo principalmente ingredienti italiani tradizionali, reinterpretati con tecniche innovative. Per le versioni più avanzate, forniamo una lista di fornitori specializzati e alternative accessibili a tutti.